ショコラティエの江口シェフが手掛ける大人気のフィナンシェ。
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数々のテレビ番組で取り上げられたデリーモのフィナンシェが気になりますよね？
めちゃくちゃ美味しいんです！
製菓衛生師の私も感動のフィナンシェを紹介しますね(^^)/
Contents
テレビで紹介されたフィナンシェブロンドキャラメルとは？
まずデリーモさんのフィナンシェ生地にはチョコレートがたっぷり入っていること！
一般的にショコラ生地ってココアが入ってるのが多いですが、チョコレートが入ってるので濃厚しっとり。
植物油脂不使用、カカオバター約40％、砂糖21％を使用しているとか。
だからリッチな味わいなんですね～(*^^*)
フィナンシェブロンドキャラメル 385円税込
表面にはブロンドチョコがディップされ、中にはトロ〜リ塩キャラメルソースが！
美味しそ～う(*’ω’*)
これは食べずにはいられませんよね～♡
デリーモのフィナンシェの賞味期限
私が店舗で6月上旬に購入したら7月中旬くらいまでの日付けがありました。
ザックリ1ヶ月は日持ちするようですね。
焼き菓子なので常温保存の場合だと思いますが、夏場などは冷蔵保存をオススメします。
賞味期限は1ヶ月以上あるけど、風味が損なわれないうちに早めに食べてくださいね(^o^)
やっぱり美味しいものは美味しいうちに食べましょ♪
デリーモ焼き菓子ギフトが人気
フィナンシェだけでなくマドレーヌやティグレも人気なんです〜(*^^*)
マドレーヌはカカオ％の違いで数種類あり、味わいも違うので迷いますね。
こちらはティグレ
ティグレも私のイチオシで、いくつかフレーバーがあって美味しい！
もちろんフィナンシェだけのセットや、数種類の詰め合わせセットがありプレゼントに最適です(^^)
お好みの焼き菓子を選んでセットにすることもできるので嬉しいですね！
フィナンシェの美味しい食べ方
公式サイトにオススメの食べ方がありました。
- 常温で食べる
- 冷蔵庫で保管後、約15分常温に出して食べる
どちらも美味しそう＼(^o^)／
せっかくなのでお店のオススメの食べ方にしてみましょ♪
売り切れ続出のフィナンシェ食べてみた！
お昼には完売していたという幻のフィナンシェをゲット！
まずは常温のまま食べると、生地は柔らかくてしっとりした食感です。
ディップされたブロンドチョコレートも甘さが際立ってキャラメル風味の良い香り♪
なんと言っても真ん中に入ってる塩キャラメルがトロトロなんです〜(*^^*)
濃厚なキャラメルが絶品！
これは美味しい♡
そして冷蔵保存していたものを15分常温にしたフィナンシェも。
こちらの生地は少し冷たくて、しっとりだけどしっかりした食感です。
表面のブロンドチョコレートも冷えて硬めなので食べやすいですね～(^^)
常温との1番の違いは真ん中のキャラメル！
冷たくて硬さがありますが、口に入れるとトロトロに変身しちゃう♪
ん〜素敵〜♡
バター香るショコラ生地・ディップされたブロンドチョコレート・真ん中の塩キャラメル…
完璧なマリアージュです＼(^o^)／
一時、大人気のため完売続きだったのも納得のフィナンシェブロンドキャラメル。
今でも夕方には残り少ないこともあるのでお早めに(^^)/
日比谷店・大丸東京店・目白店・豊洲店、各店舗で販売されています。
デリーモさんを代表するフィナンシェ、手土産に自分のご褒美にぜひオススメです！
